どんぶりメンバーと、今話題のソースかつどんの店に行きました。

食べやすくおいしかったのですが、１０００円もするので

もう食べません・・・　

　薄くあげたカツが４枚のって食べやすかったです。

１０月１０日に馬場は　３００円＝半額　で　感謝祭をやりました。

感謝祭　はお祭りです。　盛り上げて楽しむ事が大事です。

とりあえず目立とう！＝かぶりもの　という安易の発想のもと、

きぐるみが用意されました。。。。

でも　恥ずかしいのを超え、ふっ切れたのがよかったみたいです。

（おかしな人がいる）とK－さつに連行されるのではと心配になるぐらい　いい動きをしてました。

１０月6日　店長会　を事務所で行いました。

テーマは人の教育について話し合われました。

毎回、行われる店長会はどんどんレベルが上がっていきます。

店長会で私が意識してるのは、【いち経営者の育成】です。

サラリーマンはいりません。

その為の経営者意識をみんなで高めていきます。

9月19日、26日　2日間　な、なんと　どんぶり600円を100円でご提供させていただきました。

なんとか1年経ち、お店が運営できるのもお客様のおかげ　という事で

大赤字覚悟の感謝祭を行いました。

いろいろと新商品が今後増えていくので　是非　食べに来てくださいね。

    アズミさん、佐藤君も応援に駆けつけてくれました。感謝。
 　　店内まで絶えず行列！でも回転速かったです。

　来てくれたひとで売り切れがないように夜12時までフルに出し続けました！！

　行列は夜になっても絶えず、多くのお客様に食べてもらいました。

    私も呼び込みを手伝いました。みんなおつかれさま！！

ぺこりのカウンターがいいのでおすすめです。

ぺこりのコンセプトは「みんなの遊び場」です。

なのでこの店は利益を求めていませんｗ　（商売やってける最低限はひつようですが、、。）

不可能かもしれませんが、あえて挑戦します。

吉祥寺で働いてる人、住んでる人が楽しめる　たまり場でいいんです。

だらだら飲める気楽な場所。　うん。

新店ぺこりで深夜　歓送迎会をかねて吉祥寺合同飲み会が行われました。

いままでがんばってくれたスタッフありがとう。

また新しく入った人たち。よろしくね。

　女将とくにちゃん

　50人ぐらいが来ました。

　朝までみんな盛り上がりました。

はんべえのとっさん率いるメンバーが吉祥寺のみこしを担ぎに行きました。

吉祥寺はほんとに祭りが盛り上がりますねｗｗ

そういうわたしも9月14日　阿佐ヶ谷のパールセンター街の神輿をかついできました。　＼＾Å＾／

毎年、担ぎにいくのですが、担がないと夏が終わった気がしません。（もう20年以上担ぎに行ってます。）

ビールでベロンベロンになりながら担ぐ神輿はホント楽しいです。

8月25日　吉祥寺に新しい仲間が加わりました。

気軽なお店を目指します。

どんぶり業態の理念を作るべく、事務所での合宿を行いました。

社長から山積みシュークリームのプレゼント。（実はまだありました。）

頭を使う前に甘いものをとらなけゃね。

　レクリエーションをかねてボーリング。

ここでの　みんなで決めた理念は「絶対ルール」になります。なにかあればここに振り返って考えて行きましょう。

新店の開店の準備をしています。　今度は新しいコンセプトの「洋風」なお店です。

新店のコンセプトや、メニュー、食器、ユニホーム、内装など決めることが山ほどあります。

想いをつぎ込めばつぎ込むほど、愛着の持てるいい店になります。

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