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06月02日 店長会

棚卸し明けの眠いなか、6月度の店長会が馬場で行われました。

研修中の新入社員の挨拶もあり、初日で辞めようかなって思ったとの激白もあり (笑)

後半の議題として 社員の採用と研修過程について規程を話し合いました。

今後の店長会は 会社の運営や経営方針を決める大事な会合にしていきます。

まあ有意義な店長会でした。(カラオケもしたしね ë)

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05月29日 ビール研修 【大宮】

お客様に、しいては自分たちがいつも おいしいビールが飲めるようにサントリーさんに

お願いして 【おいしいビール研修】 を実施しました。

  最後はやたら仲良くなっていました。

 楽しかったので年に1回はやっていきます。サントリー川崎さん。ありがとうございました。

 

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05月28日 どんぶり新メニュー開発会議

新しいどんぶりで出す 【新刺客】の開発をしました。

チキンタルタル丼です。

     

でん!!やばい食えるわけないだろ、、。  ><

ノリで作ってます。味は、、。ヤバイほど美味い!!!

   6月中旬発売予定。楽しみにしていてください。

                        

 新作らーめん 鶏がらを16時間煮込みとろとろに煮込んでます。

                             コラーゲンたっぷりで旨かったです。

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05月25日 山中湖マラソン

5月25日 山中湖1周マラソンにいってきました。

今年で早くも5回目です。ま~たく練習しないで望みます。

山中湖1周は13.5k で多くの市民ランナーが参加します。

さらに雨。しかも体調も悪く3,4日前まで歩くのも辛かったのに参加です。 \^Å^/

参加の意味は、たまに苦行を自ら与えないと自分に甘えるので、

自分自ら与える【罰】のようなものだと考えています。

そうゆう意味ではサイコーのバットコンディションでした。

結果は、、。

1時間45分。そこそこいいタイムでした。

来年は鍛えて1時間30分台を目標にいきます。

 画質悪くてすみません ><

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05月22日 大田市場

 

 野菜を見に早朝の大田市場に行ってきました。

 さすが日本の台所であります。

 大田市場は青果では日本一大きい市場です。(魚は築地が日本一です。)

 築地と違う活気がありました。

 

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05月20日 井の頭公園

いつも井の頭公園を抜けて会社に向かいます。

大雨の影響で公園が池になっていました。

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04月28日 in ハワイ その2

  

ジョバンニの「えびにんにく炒め」は記憶に残る味でした。

  

クルマを借りてノースショアにいきました。どこまでもきれいな海岸が続き、「最高の癒し」でした。

 

鉄板焼きの店に行きました。改めて人を喜ばすことの大切さを感じました。

 

早朝、ダイヤモンドヘッド登りました。いやぁ~。足パンパン (´σд・、)ツライネェ…

  

  

全米no1ビーチに選ばれたハナウマベイ。いや~環境って大切なんだなって思わされますね。

  

クルージングにて。楽しい食事とフラダンスを楽しみました。 右(すごい長いリムジン。)

  

帰りを惜しむメンバー。3泊5日では足りないオーラがでてます。でも又来たいと思えるぐらいが

ちょうどいいのです。 来年もみんなで来れるようがんばりましょう。 (il`・ω・´;)

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04月24日 社員旅行 in ハワイ

会社設立10店舗をお祝いとして、勤続年数の長い人対象にハワイにいってきました。

今年、社員旅行の締めくくりとして、また10店舗達成の記念して、ほんとに楽しかったです。

  

 

ドールのパイナップル農園。パインアイスはうまかった~~。

     

  

   

その2に続く。

 

 

 

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04月13日 ワイン試飲会

内輪でのワイン試飲会に行ってきました。

      フランスボルドーのワイナリーの生産者兼販売者責任者のジョージさん。

 同じ場所でとれた年代の違うワイン達。美味しかったです。

 場所を移しての懇談会。大変有意義で勉強になる1日でした。

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04月10日 とりとんくん公演 「桃太郎」

4月8日から3日間、下北沢とりとんくんで、演劇 「桃太郎」を公演しました。

深夜2時スタートでしたが、前売りで3日間とも満席になりました。

以前「シンデレラ」をしたのですが、そのときは笑いに逃げたので、今回は真剣勝負です。

演劇文化の町、下北沢でやる怖いもの知らずの劇は、極度の緊張の中、行われました。

さて真剣勝負はいかに。

 始まる前のだんらん。みんなわいわい。

しかし私は、スタッフが閉店後や、自分達の休みのときにどれだけ練習してきたのは聞いてるだけに、

演じるほうの、かなりの緊張感に包まれている様子が見て取れる。

こちらもドキドキ。

 裏方の劇にでない人もおつかれさん。

 迫真の演技にみんな引き込まれる。

劇の内容は、桃太郎の少年期から、鬼退治に行くまでの話し。

 

途中、桃太郎は自分の夢を忘れ、現実社会に溶け込まれていくが、キジや猿などに、叱咤激励されて、

自分の目標(鬼退治)にもう一度、奮い立つというもの。

 猿にキレられ説教される桃太郎。

目標に一歩踏み出すことや夢へのこだわりを持つことなどの重要性についてストレートに問いかける。

「お前はそれでいいのかと?」

 終わった後のだんらん。

お疲れ様でした。みんなのやった感がみてて感じとれました。

 ほっとした顔の脚本演出家の店長やまさん。

やり切ったいいかおしてるよ。(^v^)

めざせ、本多劇場!!(いいほうの宇佐美さん クラブエイジアでもお願いします。<(_ _)> )

 

 

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