12月8、9、10日　と下北沢とりとんくんで、劇をやりました。

大勢の人に来ていただき、盛り上がりました。

ただ、劇は少し短かった気がしました。（30分ほど）

もっと、もっと芸を磨いていくことでしょう。

いま、駅前でも、日曜日に劇団の周知（羞恥？）活動をしているそうです。

がんばってください。

いざこいのメニューの検討会が吉祥寺で行いました。

今回、メニュー変更でいくつか問題点が各店舗で出てきたので、

大幅な変更をすることになりました。

メニューはひとりで決めるのでなく、あくまでも全員参加です。

みんなの意見でもっといいメニューに改善されていきます。

Ｍ＆Ａオークション主催のセミナーでお話させていただきました。

テーマは「コストダウン」について。

「コストダウン」はテーマとしてあまり明るいイメージがないのですが、

時代にあったテーマなのかも知れません。

コンサルタントではないので、理論や本で書いてあることを話しても

説得力ないので、実際ファイブグループでやってきたことを

リアルな数字、業者名、削減方法、削減策について話をしました。

毎回、フレックス制度について話をさせてもらいますが、

飲食店においても、フレックス制度による効率的な運営は可能です。

それによる、人件費の削減効果は絶大なものがあります。

ちなみに社員に聞いてもらえば分かりますが、

シフト勤務時間は　平均でも２２０時間です。

１月から１２月の通年でもほぼ一緒です。

それでいて生産性は上がっています。

ただし、フレックス制度の効果がない（興味がない）企業としては、

従業員の労働からの搾取が目的で、あえて超過労働で働かせ、

それにより利益が出すことを目的にしてる会社は

まったくもって結果が出ません。（結果を出そうとしません。）

いただいた時間が１時間半なので、どうしても早口になります。

Ｍ＆Ａ オークション　元執行役の大森さんとのセミナーで、

聞く側としても大変勉強にもなりました。

また会を主催していただいた　店舗そのままの大森さん、

準備していただいた方、

そして来ていただいた皆様に感謝いたします。

関野家が　赤ん坊連れて事務所に遊びに来た。

かわいい。。

時代は早いもので、関ちゃんもついにお父さんである。

まよ　もお母さんだ。

今年は結婚＆出産ラッシュだ。

来週は木村くん家が出産予定だそうだ。

ファイブグループには少子化という言葉はない。

みんなポコポコ　　生みたまえ。

そして　大きく悩みたまえ　(笑)

僕みたいでかわいかったです。(笑)　フフッ　　　　　（　冗談よ。）

ファイブグループでは１２月は仕事上忙しいので、１１月に忘年会をやる。

去年同様、２日に分けてやった。

今回、もんじゃの屋形船。

盛り上がると思ったので、「墓場まで持ってく話」を無記名で全員書かせた。

まったく笑えないので、次回から廃止にします。

一生、誰にも話さずに墓場に持って行ってください。

ぺこり　野口あきこ　あきちゃん。　なにげにいい年である。

馬場、まっつん。　元ギター学校の講師。

とりあえずのツッチー。はやく若手探さないとな。

たぶん初めて、とりとんくんをググってみた。

僕はネットの書き込みが嫌いなので、基本見ない。

（特に２ちゃんは、ドロドロして読んでると胸くそ悪くなる。）

すると、なんか評判が良い。

現金なもんで誉められるとなんか嬉しい。

でも僕がやってるわけでなく、アルバイト含め、従業員みんなが作ってる店だから

僕のおかげではない。

いまは年に数回しか店に行かないわけだし。

とりとんくん、みんなのおかげである。

評判で働く必要は一切なくていいけど、（それで評価もしないし。）

いい店をみんなが作ってるなって感じたよ。

がんばれ！とりとんくん！

俺行かないけど。

自家製島ラー油作りました。

うまいの出来たんで使ってください。

おかげで事務所はラー油くさいです。（：＿；）

そして目が痛いです　(>_<)

いまから店舗に配ります。

癖になる味です。

作り方を知りたければ、坂本、ばなまで。

事務所の近くにでっかいカフェができた。

以前からスーパーなのか物販なのか気になっていたらカフェになった。

いゃ～かっちょいいね。

僕も以前の会社でブームのとき、原宿で200席のお店を開けたことがあるが、

いや～カフェビジネスは大変です。。(-_-)

飲食で憧れる業態でカフェを上げる人は多いが、

カフェをやるのはホント難しい。

なぜなら飲み屋なら２，３杯飲んでくれるのが、

カフェだとたいてい一杯しか飲まない。

なかなか商売として成立しずらいのだ。

いや～でも憧れですね。こんな店やれたらいいな～。

もしくは事務所に出来たら、もっといいね(笑)

漫画家のコラボで出したらしい。北斗の拳の作者とうちの事務所が同じ建物だという話を聞いて、

探してみたことがあるが、見つからなかった。(>_<)

どんぶりや　が11月7日に無事オープンしました。

場所は道玄坂小路と人通りはあるところだ。

しかし人が抜けてくだけの道で　飯屋は難しい通りでもある。

やってみなはれ。の精神でやっていきます。

井の頭公園で毎年やってる　井の頭野外劇フェスタ2009　を見た。

ジブリ裏に大きなテントが毎年建つので気になっていた劇だ。

開演7時だったので　いせやで4時から呑み、酔っぱらっていった。

すごい迫力だった。　

目を見張るすごい演技。

壮絶なストーリー。

だけど寝たのでほとんどわからんかった。

次回はお酒飲まないで行きます。(^_^;)